Grenaa Marine

Et slag for miljø og bæredygtighed

Økologisk street food og miljø

Her finder du grøn street food

9. november 2015 Henrik Larsen 0 kommentarer

Forestil dig, at man kombinerer de lækre små delikatesser, der kan fås i på street food boder i gader og stræder rundt omkring i verden, med den økologiske og bæredygtige måde at fremstille mad på, som er blevet så populær i Danmark. Resultatet er blevet hele distrikter af gademad der tager højde for miljø og klima og sådan nogle har vi også i Danmark. Her er der ofte krav om, at der bliver leveret økologiske produkter, og hver eneste dag kan du se, at det er nye retter, der præger de mange gadekøkkener. Har du endnu ikke besøgt nogle af de mange steder, hvor gademad serveres i lange baner, kan du her få en beskrivelse af, hvilken oplevelse der venter dig. Som udgangspunkt er der en række ting, der kan være fordelagtige at vide, inden du begiver dig ude i street food-eventyret.

  • Hver ret koster imellem 30 og hundrede kroner
  • Der er mulighed for at smage street food fra næsten samtlige madkulturer i verden
  • Der er rigtig mange boder, og det betyder, at man ikke altid skal springe på det første og bedste, man ser
  • Enkelte boder støtter op omkring miljøvenlige initiativer

Brug en hel dag på street food i København

Hvis du er i København, kan du passende besøge papirøen. Her sættes der ekstra fokus på det økologiske og miljøvenlige. Hver bod har mærker, der fortæller, hvor gode de er mod miljøet, og derved vil du selv kunne navigere for at finde det mest grønne mad, hvor der er tager hensyn til miljøet. Du kan sagtens bruge en hel dag på at smage de mange lækre gademads-specialiteter. Her kan du smage madpandekager, falafel og sushi eller økologisk is fra cirka 30 kroner og opad. Du kan smage specialiteter fra hele verden, men husk nu, at der er mange boder at vælge imellem, og du kan lige så godt tage dig god tid, inden du vælger din ret. God appetit og fornøjelse med Streetfood!

Prøv økologisk streetfood i København her

Forrige artikel

Næste artikel